Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Viognier
Herkunft: Los Chacayes, Tunuyán, 1100 m ü. NN
Region: Argentinien / Mendoza / Uco Valley
Boden: Sandiger Geschiebelehm mit Schluffanteilen und guter Durchlässigkeit.
Ernte: Handverlesen, Februar 2021
Ausbau: 8 Monate auf der Hefe. Gärung teilweise in Edelstahltanks, teilweise (5%) in französischen Eichenfässern.
