Ausbau: 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, danach 6 Monate in der Flasche.
Verkostungsnotizen:
100% Cabernet Sauvignon-Traube aus La Consulta, San Carlos.
Die Farbe ist leuchtend granatrot. Die Nase ist intensiv, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen wie Pfeffer und Lakritze und einem Hauch von Kaffee durch die Reifung in Eichenfässern. Am Gaumen ist er saftig und elegant mit fruchtigen und pflanzlichen Aromen.
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